Alimentació i Nutrició
Dieta a Nadal: És possible? Consells per controlar-la
Índex de continguts
El Nadal és una de les èpoques més especials de l’any, marcada per les reunions familiars i tot el que això implica. Per això, un dels reptes més coneguts d’aquestes dates és mantenir una alimentació saludable i equilibrada davant tantes temptacions. Avui et deixem diversos consells per aconseguir seguir una dieta durant el Nadal i també per evitar començar l’any nou amb alguns quilos de més.
Reptes de seguir una dieta durant les festes nadalenques
El Nadal és una celebració que acostuma a passar-se amb la família o amb éssers estimats. Tanmateix, a més de per les festes, també es caracteritza pels excessos, especialment pel que fa al menjar. Si per a aquest any tens pensat fer dieta durant el Nadal, cal ser conscients que caldrà enfrontar-se a diversos obstacles que posaran a prova fins i tot les persones més disciplinades. Aquests són:
Tentacions i menjars típics de la temporada
A ningú li amarga un dolç, i la gastronomia nadalenca és un autèntic desplegament de sabors tradicionals que rarament trobem en altres èpoques de l’any. Plats com el gall dindi farcit, el garrí, el marisc o el llobarro, que es combinen amb entrants i alcohol. I, com a postres o per picar, una infinitat de dolços nadalencs com torrons, polvorons, galetes de gingebre, massapans i panetons.
La quantitat de greixos i sucres que ingerim en aquestes dates és molt elevada. I amb aquesta abundància d’aliments tants dies seguits, es genera un ambient on menjar més del necessari sembla inevitable.
El paper de les reunions familiars i socials
Un altre repte important si volem fer dieta durant el Nadal són les reunions familiars i els esdeveniments socials, on el menjar i la beguda juguen un paper central. En aquests entorns, és molt senzill caure en els excessos, ja sigui per la pressió social o perquè ens deixem portar per l’emoció del moment.
La tradició de compartir plats, brindar i allargar els sopars fins a altes hores ens sol portar a consumir més calories de les necessàries. A més, comentaris com “només és un cop a l’any” poden influir en les nostres decisions.
Consells per mantenir una dieta equilibrada a Nadal
Encara que sembli impossible, sí que es pot gaudir de les festes mentre es cuiden els hàbits alimentaris. Només cal fer alguns ajustos, com els següents:
Control de les porcions
Un dels consells més efectius per fer dieta durant el Nadal o mantenir-se en el mateix pes és aprendre a controlar les porcions. En lloc d’omplir el plat amb grans quantitats, cal optar per servir-se porcions petites dels aliments que realment ens vénen de gust.
D’aquesta manera, podrem provar diferents opcions sense excedir-nos. A més, és fonamental escoltar el nostre cos: menjar a poc a poc i reconèixer quan estem plens evitarà que mengem en excés.
Selecció d’aliments més saludables
En cada trobada nadalenca, sempre hi ha opcions de tots els tipus. Per tant, cal centrar-se en aquelles més saludables. Per exemple, hem de buscar proteïnes magres, com el peix o el pollastre. Però, en lloc d’acompanyar-ho amb salses, és millor optar per amanida o guarnicions.
I si et toca cuinar, prioritza mètodes de cocció saludables, com el forn o el rostit, en lloc de les fregitures. Pel que fa a les postres, es poden preparar opcions casolanes amb un contingut més baix de sucre. Però caldrà posar un límit als tradicionals que ingerim al llarg del dia.
Alternatives més lleugeres per als plats típics
Si no vols renunciar als plats típics d’aquestes dates, només has d’adaptar-los per poder fer la teva dieta durant el Nadal. Per exemple, transforma les receptes tradicionals en versions més lleugeres. És a dir, pots preparar un puré de patates amb llet desnatada o iogurt natural en lloc de nata. En les postres, substitueix el sucre refinat per edulcorants naturals com l’estèvia.
Com evitar l’augment de pes durant les festes
Si malgrat aquests consells, et segueix preocupant guanyar pes durant les festes, a continuació et deixem altres trucs que poden ser-te útils. Tot i això, és imprescindible tenir constància i disciplina amb les decisions que es prenen.
Planificació dels àpats festius
Si saps que tindràs un sopar copiós perquè és Nit de Nadal, opta per esmorzars i dinars més lleugers aquell dia. A més, pots portar un plat saludable a les trobades com a opció per a tu i per compartir. D’aquesta manera, tindràs el control sobre almenys una de les opcions disponibles. Un altre consell és evitar arribar amb gana als àpats festius; un petit snack saludable abans de sortir pot ajudar-te a prendre millors decisions.
La importància de l’exercici físic en aquesta època
I encara que no és específic d’aquestes dates, sinó que hauria de ser una constant al llarg de tot l’any, entrenar també t’ajudarà a mantenir-te en el teu pes durant aquestes festes. Aprofita els dies en què no hi ha celebracions per fer activitats esportives. I en aquells en què hi ha menys temps, pots caminar després dels àpats o fer rutines curtes a casa. Entrenar no només és bo per al cos, sinó també per a la ment i t’ajudarà a reduir l’estrès.
Com gaudir del Nadal sense descuidar la salut i la dieta
La clau per poder fer dieta durant el Nadal i seguir gaudint de les dates és l’equilibri. No cal renunciar completament als plats i postres típics, però sí que és fonamental ser conscients del que ingerim. A més, el que veritablement importa en aquestes dates és compartir moments. Per tant, és possible desviar el focus del menjar. Amb una mica de planificació, gaudiràs d’aquesta època de l’any mentre cuides el teu benestar.
Bibliografía
